+7 (499) 110-86-37Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 366Санкт-Петербург и область

Санпин п 9 24 ведомость контроля за рационом питания

Санпин п 9 24 ведомость контроля за рационом питания

Компьютерная программа для автоматизации работы сотрудников на предприятиях общественного питания столовые, кафе. NET Framework 3. NET Framework 4. Соответствует требованиям СП от

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Санпин п 9 24 ведомость контроля за рационом питания

Уважаемый Павел Сергеевич и вся Ваша команда! Давно облизывалась и вот наконец приобрела вашу программу "Детский сад: Питание". С помощью доблестной техподдержки установила её, начала работать. Внимательнейшим образом смотрю фильм, очень помогает таким чайникам, как я.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер. Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно! С удовольствием выражаю огромное человеческое спасибо всей службе Техподдержки!!! Всем хорошего настроения и спасибо, что вы всегда "НА связи!!! NET Framework 3.

NET Framework 4. Компьютерная программа "Детский сад: Питание" предназначена для организации питания и учета продуктов в дошкольных образовательных организациях ДОО. Программа "Детский сад: Питание" позволяет автоматизировать организацию питания детей в ДОО: обеспечивает ведение технологических карт и рецептур блюд, составление план-меню на любой период в соответствии с СанПиН, меню на день, меню-требования, ведет учет расхода и остатков продуктов на складе, формирует различные журналы и отчеты бракеражный журнал, отчеты о пищевой ценности, отчеты о химическом составе, отчеты о витаминизации блюд и другие.

Программа полностью соответствует СанПиН 2. Программа позволяет выбрать необходимый сборник рецептур , режим работы ДОО 5- или 6-дневная рабочая неделя , тип организации , зависящий от времени пребывания детей в ДОО до 5 часов, 8—10 часов, 10,5—12 часов, 13—14 часов либо 24 часа. В зависимости от выбранного типа ДОО автоматически будут рассчитаны суточные нормы питания детей в соответствии с выбранным СанПиН.

Также в программе добавлены примерные плановые меню в зависимости от выбранного сборника рецептур. Помимо возможностей работы с меню, программа позволяет вести учет продуктов: производить расчет расхода и остатков продуктов по нескольким складам, формирует бракеражный журнал пищевых продуктов, различные ведомости по учету движения продуктов. Благодаря использованию программы "Детский сад: Питание" весь учет продуктов становится полностью автоматизированным, сотрудникам детского сада больше не нужно производить сложные расчеты вручную.

Смотрите на карте. Теперь это вся Россия! Исправлено отображение стоимости в журнале меню-требований после автоматического пересчета документов. Для работы программы и выполнения автообновления необходимо скачать и установить программу Microsoft. Программа требует наличия на компьютере мыши. Работа без мыши невозможна. Программа входит в программный комплекс "Детский сад". Меню для питания детей лет new.

Детский сад: Здоровье. Мы принимаем оплату банковскими картами. Свяжитесь с нами. Руководства пользователей. Часто задаваемые вопросы. Рекламные материалы. Отзывы пользователей. Светлана Косова. Откуда Вы узнали о нас? Компьютерная программа для организации питания и учета продуктов в дошкольных ДОУ и общеобразовательных учреждениях школ. В комплект входят технологические карты рецептуры и примерное меню. Детский сад. Ведение технологических карт , возможность редактирования и добавления новых рецептур в программе имеется 11 сборников рецептур на выбор : расчет пищевой ценности и химического состава в блюдах с учетом потерь при тепловой кулинарной обработке; функция копирования всего блюда название, рецептура, выход ; автоматический перерасчет на гр.

Уникальная возможность! Автоматическая проверка план-меню на соответствие требованиям СанПиН: анализ план-меню на соответствие нормам питания; анализ распределения калорийности плана-меню; анализ на повтор блюд в разрезе 3-х дней; анализ выполнения физиологических норм; анализ отклонения фактической себестоимости дето-дня от плана.

Составление и печать меню на каждый день с использованием справочников приемов пищи раздельно для каждой категории довольствующихся: детский сад, ясли, персонал и другие. Возможность изменения порядка следования блюд в план-меню и в меню на день. Сезонный расчет необходимого количества продуктов брутто. Брутто по продуктам в плановом меню рассчитывается на текущую дату, а в меню на день и при формировании меню-требования — на дату документа. Читать статью : "Сезонные проценты потерь" и методика расчета расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий.

Составление и печать меню-требования: анализ продуктов по типам довольствующихся; проверка наличия продуктов на складе; замена продуктов: по рецептуре, по справочнику "Замена продуктов", по остаткам на складе, частичная замена; изменение выхода блюда в рамках данного МТ; изменение количества какого-либо продукта; проверка продуктов на испорченность автоматическое списание ; расход продуктов со склада нескольким складам ; печать в зависимости от параметров печати и выбора шаблона.

Ведение складского учета, в т. Возможность выбора разных микроэлементов и витаминов для отражениях их в калькуляции. Формирование объединенного меню на день и меню-требования по нескольким план-меню new. Формирование и печать отчетности: бракеражные журналы сырых пищевых продуктов, а также готовой продукции; отчет о химическом составе брутто ; накопительные ведомости прихода и расхода пищевых продуктов; накладная на внутреннее перемещение, передачу товаров; ведомости контроля за рационом питания брутто ; ведомость учета остатков продуктов и товаров на складе; остатки продуктов на выбранную дату по продуктам, по приходам ; журнала учета движения товаров на складе; оборотно-сальдовая ведомость.

Автоматическое формирование журнала витаминизации. Данным режимом необходимо пользоваться время от времени для увеличения быстродействия программы в зависимости от объема учетной информации, например, ежемесячно или 1 раз в квартал. Все справочники в программе редактируемые можно изменять и добавлять данные , в том числе справочники "Валюта" и "Сборники рецептур".

Функция поиска необходимой информации блюд в справочнике. Две панели инструментов для быстрого доступа к часто используемым функциям. При запуске программы на экране появляется "Ваш помощник" , с его помощью Вы легко сможете начать работу в программе.

Также в программе предусмотрено полное руководство пользователя. Примеры отчетов, формируемых программой: анализ план-меню на соответствие нормам питания в целом за период бракеражный журнал отчет о химическом составе калькуляционная карточка меню-требование нормы питания по всем типам довольствующихся накладная на внутренне перемещение, передачу продуктов остатки на складе технологические карты ведомость контроля за рационом питания брутто ведомость учета остатков продуктов и товаров на складе оборотно-сальдовая ведомость Видеоуроки: Создание базы данных Работа со справочником "Продукты" Работа с технологическими картами в программах серии "Питание" Импорт технологических карт в программу с сайта Программного центра Вебинар: "Питание детей в детском саду.

Требования СанПиН 2. Составление сбалансированного планового меню в программе "Детский сад: Питание" Статьи: Установка программ серии "Питание": однопользовательская и сетевая версии Особенности установки программ для операционных систем Windows7, 8 Порядок работы с программой Инструкция по добавлению новой технологической карты Схема расчета плановых и фактических цен Схема расчета стоимости в меню на день, в меню-требовании и в расходных документах Импорт и экспорт рецептур в программах серии "Питание" Справочник "Сезонные проценты потерь" и методика расчета расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий Это интересно: "Сборник сборнику рознь?

Наше исследование сборников рецептур" "Сборники рецептур на любой вкус! Страницы: 1 2 3 4 Цитировать Имя. Цитата Guest пишет: оченьнужна программа для работы. Понравилось то, что в программе есть ти дневное меню.

Не надо набирать его - сразу использовали. Кормим ребятишек теперь вкуснее и разнообразнее. В настоящее время в программе внесено как дневное, так и дневное примерное план-меню, а нормы питания можно выбирать либо для ,5, либо часового периода пребывания детей в ДОУ. Это избавит Вас от утомительного ввода данных в программу, позволит сразу использовать все преимущества, которые дает использование компьютера с нашей программой.

В новых СанПиН от Рацион питания для часового пребывания такой же, как и для ти часового. Учтено ли это в вашей программе???? Судя по тому, что прочитала - у вас идет разграничение питания по времени работы детского сада. Батищев, 8 Закрыть Логин:. Забыли свой пароль? Светлана Косова Откуда Вы узнали о нас? Цена: руб. Проект нового СанПиН года — уже в программе! Программа входит в серию программ Питание Технологические карты приготовления блюд в дошкольной образовательной организации по новому СанПиН, химический состав и пищевая ценность блюд Каталог продуктов для ДОО Меню для питания детей лет new.

Примеры отчетов, формируемых программой: анализ план-меню на соответствие нормам питания в целом за период бракеражный журнал отчет о химическом составе калькуляционная карточка меню-требование нормы питания по всем типам довольствующихся накладная на внутренне перемещение, передачу продуктов остатки на складе технологические карты ведомость контроля за рационом питания брутто ведомость учета остатков продуктов и товаров на складе оборотно-сальдовая ведомость.

Видеоуроки: Создание базы данных Работа со справочником "Продукты" Работа с технологическими картами в программах серии "Питание" Импорт технологических карт в программу с сайта Программного центра Вебинар: "Питание детей в детском саду. Составление сбалансированного планового меню в программе "Детский сад: Питание". Статьи: Установка программ серии "Питание": однопользовательская и сетевая версии Особенности установки программ для операционных систем Windows7, 8 Порядок работы с программой Инструкция по добавлению новой технологической карты Схема расчета плановых и фактических цен Схема расчета стоимости в меню на день, в меню-требовании и в расходных документах Импорт и экспорт рецептур в программах серии "Питание" Справочник "Сезонные проценты потерь" и методика расчета расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий Это интересно: "Сборник сборнику рознь?

Документы: Приказ о введении в действие типового рациона питания Организация питания в дошкольных образовательных организациях методические указания. Лицензия, включающая программный модуль для подготовки электронных документов XML-файлов для внесения изменений характеристик земельных участков и объектов недвижимости в ГКН органами государственной власти и местного самоуправления.

Соответствует требованиям СП от. Название русское: Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул. Область и условия применения: Санитарные правила устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, содержанию и организации режима работы оздоровительных учреждений с дневным пребыванием детей, организуемых на базе функционирующих общеобразовательных учреждений, дошкольных образовательных учреждений, учреждений дополнительного образования, спортивных сооружений, центров социальной реабилитации, и направлены на оздоровление детей и подростков в период каникул.

Санитарные правила распространяются на все виды оздоровительных учреждений с дневным пребыванием детей и подростков, независимо от их подчиненности и форм собственности и являются обязательными для исполнения всеми юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями, чья деятельность связана с организацией и или обеспечением отдыха детей в период каникул. Для контроля за качеством поступающей продукции проводится бракераж и делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой форма 1 приложения 10 настоящих санитарных правил.

Выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим показателям пробу снимают непосредственно из емкостей, в которых пища готовится.

Вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню-раскладке. Кассеты для хранения столовых приборов ежедневно подвергают обработке с применением моющих средств, последующим ополаскиванием и прокаливанием в духовом шкафу.

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования. Оставить комментарий. Купить гражданство ЕС, и или получить справку резидента страны ЕС.

Государственное санитарно-эпидемиологическое нормирование Российской Федерации. Государственные санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.

Для контроля за качеством поступающей продукции проводится бракераж и делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой форма 1 приложения 10 настоящих санитарных правил. Выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим показателям пробу снимают непосредственно из емкостей, в которых пища готовится. Вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню-раскладке. Кассеты для хранения столовых приборов ежедневно подвергают обработке с применением моющих средств, последующим ополаскиванием и прокаливанием в духовом шкафу. Минимальный набор оборудования включает: электроплиту с духовкой и вытяжным шкафом над ней, холодильник, электроводонагреватель, 2-секционную мойку для мытья посуды.

Детский сад: Питание - Казахстан

Холодные закуски должны выставляться в порционированном виде в охлаждаемый прилавок-витрину и реализовываться в течение одного часа. Изготовление салатов и их заправка осуществляется непосредственно перед раздачей. Хранение заправленных салатов не допускается. В базовых организациях школьного питания, столовых образовательных учреждений, работающих на продовольственном сырье и или полуфабрикатах, должны быть предусмотрены объемно-планировочные решения, набор помещений и оборудование, позволяющие осуществлять приготовление безопасной, и сохраняющей пищевую ценность, кулинарной продукции, и её реализацию. В буфетах-раздаточных должны быть предусмотрены объемно-планировочные решения, набор помещений и оборудование, позволяющие осуществлять реализацию блюд, кулинарных изделий, а также приготовление горячих напитков и отдельных блюд отваривание колбасных изделий, яиц, заправка салатов, нарезка готовых продуктов.

Уважаемый Павел Сергеевич и вся Ваша команда! Давно облизывалась и вот наконец приобрела вашу программу "Детский сад: Питание". С помощью доблестной техподдержки установила её, начала работать. Внимательнейшим образом смотрю фильм, очень помогает таким чайникам, как я. Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

При небольшом количестве исследований вместо данного журнала может использоваться подшивка протоколов с результатами лабораторного контроля.

Зарегистрировано в Минюсте РФ 7 августа г. Регистрационный N В соответствии с Федеральным законом от Утвердить СанПиН 2. Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2. Настоящие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы далее - санитарные правила разработаны в соответствии с Федеральным законом от Настоящие санитарные правила устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, независимо от ведомственной принадлежности и форм собственности. Настоящие санитарные правила являются обязательными для исполнения всеми юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями, чья деятельность связана с организацией и или обеспечением горячим питанием обучающихся.

.

.

.

производственного контроля за соблюдением санитарных правил выполнения .. Рацион питания обучающихся предусматривает формирование.

.

.

.

.

.

.

Комментарии 5
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Владислав

    На первый раз прощаем, но вы уже в прицеле

  2. Зосима

    Тарас классный стеб в конце. Я только думал , что скажешь в 10 раз.

  3. Леокадия

    Может бастовали против принятий законов о которых вы говорили и что их приймут хоть день хоть через 5 лет?Давят как могут-максимально народ стараюся напрячь

  4. Яков

    У меня противоречивое мнение по этому поводу. С одной стороны нужно было давно ввести военное положение, ведь у наших военных были раньше намного большие потери, вспомнить тот же самый Илловайск и Дебальцево. С другой стороны с таким ограничением прав и свобод очень боюсь рекета и мародёрства. И спросить будет не с кого. А то как-то однобоко получается, наши права ограничиваются, а вот торговые отношения не прекращаются с Россией и многие российские предприятия продолжают работать без проблем на нашей территории. И что-то мне подсказывает, что их не тронут во время военного положения. А вот более мелкие бизнесмены и неугодные могут лишиться многого. Как-то неспроста это всё, да и выборы на носу.

  5. senenetconp88

    Сосед громко поет в 22.30 гимн Украины.что делать.

© 2018-2019 usaleather.ru